Ieder jaar maken we een nieuw teeltschema voor de groenten in de moestuin. De zaden kopen we via Velt. Velt is de Vereniging voor ecologisch leven, koken en tuinieren. Al meer dan 45 jaar promoten zij in België en Nederland een duurzaam leven in huis, tuin en keuken.
In de moestuinwereld is een rotatie van gewassen gebruikelijk. Door dit basisschema te volgen staan de families van gewassen maar één keer per zes jaar op dezelfde plek. Dit voorkomt uitputting van de grond en de meeste plagen en ziekten. Verder laat ieder gewas iets achter wat de opvolger in het volgende teeltseizoen weer kan gebruiken.
De volgorde is: aardappel, peulgewas, koolgewas, bladgewas, vruchtgewas en tot slot wortelgewas. Ons teeltschema is op dit principe gebaseerd.
